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冷冻离心机是基于重力场产生的离心力原理，通过高速旋转离心轮，分离物料中的不同组分。在实验室中，常用的冷冻离心机有台式和大型离心机两种。台式冷冻离心机由于构造简单、便于操作和维护，因此在实验室中被广泛使用。

二、应用领域

1.生物医学领域：台式冷冻离心机可用于制备细胞、细胞器、蛋白质、核酸等生物学分子。例如，可以通过离心分离细胞组分，提取酶和其他细胞组分。

2.分析化学领域：台式冷冻离心机可以用于分离和浓缩溶液的化合物。例如，可以离心富集目标物质并去除杂质，提高分子检测灵敏度。

3.环境监测领域：台式冷冻离心机可用于污染物的检测。例如，可以将水样离心，以分离出水中含有的固体悬浮物，以便于后续的分析处理。